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方便火锅的安全问题要注意

来源:http://www.cqkyfood.com/news/29.html 发布日期:2018-06-06

    近日,方便火锅吸引了大众的目光。与传统意义的火锅不同,这种新型火锅包装精美,只要一杯凉水,就可以吃到热腾腾的食材。但“方便”美食的背后也隐藏着不少危险,享用时可要多多注意了。“自热式方便火锅”anytime、anywhere只要你想,就可以随时随地吃起来!只需要一瓶冷水。


   这种自热方式到底靠不靠谱?会不会有什么危险性呢???

  “自热食品”带有一个发热包,遇到水后在3—5秒钟内即刻升温温度上升,很容易将“生米煮成熟饭”有人在吃这种自热食品的时候,居然把玻璃餐桌给炸裂了。为什么会造成这么严重的后果呢?“自热食品”底部有加热包,主要成分是焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。加入冷水反应,升温后可达150℃以上,蒸汽温度达200℃。

    在加热时,方便火锅的底部最高温度可达96℃,而普通玻璃是热的不良导体,玻璃越厚,当一侧接触高温的时候,受力不均匀更易造成玻璃破裂。方便火锅的盖子上有一个透气孔。如果透气孔堵塞,容易造成小型爆炸,甚至烫伤人。

    在使用“自热食品”的时候,一定要严格按照说明书来使用发热包,并注意在加热过程中将透气孔打开,以免造成意外伤害。如果家里用的是玻璃餐桌,最好在“自热食品”下面加隔热垫,免得玻璃炸裂。“自热食品”属于航空危险品,在乘坐飞机时,千万不要携带或托运此类食品。

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